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अवयव:

100 ग्राम मक्खन

150 ग्राम कटी हुई डार्क चॉकलेट

2 अंडे

1 अंडे की जर्दी

40 ग्राम चीनी

3 बड़े चम्मच मध्यम प्रोटीन आटा

1/4 छोटा चम्मच नमक

1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर

सामग्री फैलाएं:

मक्खन

पीसा हुआ कोको

कैसे बनाना है:

मक्खन पिघलाएं, फिर कटी हुई चॉकलेट के ऊपर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक पीला और चीनी घुल न जाए।

मैदा और कोको पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

चॉकलेट का मिश्रण डालें जो गर्म न हो, अच्छी तरह से हिलाएं।

कन्टेनर को मक्खन और कोको पाउडर से ग्रीस करें, फिर आधा कन्टेनर का मिश्रण डालें, एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।

पैन गरम करें, फिर पैन की ऊंचाई से लगभग 1/2 पानी से भर दें।

लावा केक को पैन में डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें।

लावा केक को सांचे से निकालें और परोसने के लिए तैयार हैं।